Seit vielen Jahren unterstützen wir national tätige Maschinenbauer bei der Entwicklung von Schneidanlagen für Glace/Eis, Schokolade- und Biskuitprodukte. Unser Fokus liegt auf präziser EMSRL-Technik zur Gewährleistung gleichbleibender Schnittqualität und Dosierung – von der Versuchsanlage bis hin zur Serienfertigung.
Die besonderen Herausforderungen in diesem Umfeld sind:
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schonendes Handling empfindlicher Lebensmittelprodukte
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reproduzierbare Schnittqualität trotz variierender Rohmaterialien
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hohe Verfügbarkeit und einfache Reinigung der Anlagen
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Einhaltung internationaler Hygienestandards (z. B. EHEDG, FDA)
Durch unsere Erfahrung konnten wir robuste und zugleich flexible Anlagenkonzepte entwickeln, die sowohl für Pilotanlagen in der Produktentwicklung als auch für vollautomatische Hochleistungsanlagen in der Serienproduktion eingesetzt werden. Zur Umsetzung setzen wir auf ein breites Spektrum an Tools und Technologien:
- TIA Portal (Siemens) für Steuerung und Automatisierung
- EPLAN (Electric P8, Fluid, Harness, ProPanel) für Planung, Dokumentation und Integration
